Kuliner Cilegon: Sedapnya Sop Ikan dan Gurame Asam Pedas RM Taman Taktakan
By Flora - Agustus 12, 2016
Kalau bayangin menu sop
ikan, yang langsung muncul di kepala adalah kuah beningnya yang gurih dengan
aroma daun kemangi yang wangi khas. Tambah mantap saat cabe rawit dibelah kasar
dengan sendok, lalu dimakan hangat-hangat. Ikannya lembut dan dagingnya tebal. Asli
bikin ketagihan!
Menu berkuah bening
memang selalu punya daya tarik. Gurih namun ringan, cocok sekali dengan nasi
putih, sedap menghangatkan perut. Di rumah, sop ikan jadi salah satu menu
kesukaan keluarga. Biasanya yang ibu saya pilih adalah ikan gurame. Request
saya selalu satu: kuahnya banyakin! Hehe. Iyalahh, buat saya, daging ikannya
nomor 2, favorit pertama saya adalah nasi, kuah sop, kemangi dan potongan
rawit. Seger banget!
Saat ke
Cilegon (untuk yang ke-ribuan kalinya, hehe), akhirnya saya bisa mampir ke
salah satu rumah makan yang terkenal banget, yaitu RM Taman Taktakan.
Andalannya sop ikan, namun ada juga aneka menu olahan ikan lainnya. Untuk sop
ikan, yang digunakan adalah ikan kuwe. Tersedia pilihan 1 porsi sop ikan atau
setengah saja. Kami memesan setengah porsi sop ikan (request bagian
badan/dagingnya saja), gurame asam pedas, juga tumis kangkung.
Sekitar 15 menit, menu
pesanan tiba. Aduh nyai…. Tampilannya menggoda banget, kayak tiket pesawat
promo *halaah perumpamaan ga nyambung. Kuahnya bening, berisi 4 potong daging
ikan yang putih dan mulus, kayak kaki nya model Victoria’s Secret *duh apalagi
inii. Permukaannya dipenuhi potongan tomat hijau, irisan besar daun bawang,
kemangi, bawang Bombay dan rawit hijau. Semuanya masih segar, krenyes dan
kenceng, kayak…. Ah udahlah kebanyakan perumpamaan. Tebakan saya sih
sayuran-sayuran ini ditumis sebentar, lalu baru dicampurkan ke dalam mangkok
sop ikan.
Rasanya…. Enak sekali.
Kuahnya bening dengan jejak rasa lada yang kuat, bikin perut hangat. Dagingnya
empuk bersih tanpa lemak. Kalau mau makin joss, belah saja gelasnya rawitnya.
Mumpung masih mengepul dan nasinya hangat, segera disuap. Setengah porsi sop
ikan ini bisa dimakan 2 orang, atau sampai 3 orang jika memesan menu lain.
Pesona si dia sop ikan
tiba-tiba tertutup ketika gurame asam pedas datang. Gurame nya digoreng garing,
lalu disiram saus oranye segar dipadu potongan bawang Bombay dan gerusan kasar
cabe rawit. Sausnya segar dan pedas! Ikannya juga renyah namun dagingnya
lembut. Duuuh kenikmatan apalagi iniii....
Bahkan cah kangkung polos (Rp 25.000) nya aja enak! Masih segar krenyes dan bumbu tumisannya berasa banget. Plus citarasa daun bawang dan bawang bombay segar yang manis khas.
Gak kaget dong ya
kenapa rumah makan ini katanya rame banget dan jadi salah satu rekomendasi
kuliner di daerah Serang dan Cilegon. Untungnya saat kami datang di jam makan
malam, cenderung sepi dan cepat dilayani. Kebayang deeeh ke sini di jam makan siang, pasti nikmat sekaligus antri!
Oh iya, harganya juga cukup bersahabat.
Setengah porsi sop ikan harganya Rp 55.000, ikan gurame asam pedas (ukuran
porsi 2 orang lah) harganya Rp 60.000. Harga minuman Rp 5.000 – Rp 15.000 dan cah kangkung harganya Rp 25.000 - Rp 35.000. Cocok juga untuk oleh-oleh dari tanah Banten, nih!
Alamat dan telepon RM Taman Taktakan / Sop Ikan Taktakan
Kantor Pusat: Taman Baru RT 18/06 Serang (0254-230776)
Jl. Raya Cilegon KM 4,5 Serang (0254-218961)
Jl. Raya Anyer KM 20 Cikoneng Anyer (0254-600199)
Jl. Yusuf Martadilaga No. 2 Serang (0254-215953)
Jl. Raya Anyer-Bandulu depan hotel Marbella (0254-600547)
Jl. Yusuf Martadilaga Kebonjahe Serang (0254-210745)
Jl. Syeh Nawawi Al-Bantany Depan KP3B Provinsi Banten Serang
Sedikit info tidak penting: saya bahkan gak tau yang saya datengin ini cabang yang mana... hahaha.
0 comments